На Филиппинах прошел необыкновенный фестиваль свиней В провинции Кесон на Филиппинах прошел фестиваль поджаренных свиней. В рамках данного события обработанные корочкой гаси животных украшают в всевозможные костюмчики, а потом соучастники фестиваля проносят их по улицам на плечах. В преддверии ярмарки по всей провинции готовят поджаренных поросят. Для данного гаси свиней маринуют в смеси соевого соуса, уксуса и пряностей. Затем поросят начиняют бобами и смесью приправ. После данного поросят запекают на углях. Затем часть поросят развозят по населенным пунктам для реализации в период ярмарки, а иных украшают для торжественного шествия. На фестивале возможно узреть свиней в свадебных имиджах, концертных атласных платьицах, в обычных филиппинских одеяниях и прочих костюмчиках. Жареные поросята считаются традиционным и весьма популярным блюдом на Филиппинах.